lunes, 20 de septiembre de 2010

Tarta de melocotón!!


Antes de que termine oficialmente el verano y desaparezcan los melocotones de nuestras fruterías, quería mostraros otra rica tarta que preparé hace ya un tiempo y que es una versión veraniega de aquella Tarta de Manzana 1.0. Es igual de sencilla y el resultado también espectacular, sobre todo si os gustan los melocotones!!

Tarta de melocotón:


Ingredientes:
  • 1 paquete de masa de hojaldre
  • 4 melocotones maduros
  • 3 cucharadas de azúcar
  • Láminas de almedra
  • Nata montada y caramelo (opcional)
Preparación:

Para preparar esta tarta, solamente tenemos que pelar y partir los melocotones en rodajas, como hacíamos con la manzana, aunque en este caso no recomiendo rociarlos con zumo de limón porque no se oxidan y ya son bastante ácidos ellos solitos cuando quieren!! Extendemos la masa de hojaldre sobre el molde y colocamos los melocotones sobre ella, bien juntitos. Esparcimos las tres cucharadas de azúcar y las láminas de almendra por la superficie de los melocotones y la metemos en el horno, previamente calentado, hasta que esté doradita!


Para servir, podéis acompañarla con un poco de nata montada y caramelo. Tiene un sabor agridulce muy especial!!


2 comentarios:

susanarosique dijo...

¡Hola, Nohemí! Gracias por visitar mi blog; así he enlazado al tuyo, que me ha parecido, literalmente, delicioso. ¡Enhorabuena por tu trabajo! Me pillas de vacaciones (tardías), a mi vuelta me gustaría seguir tu blog. Saludos, Susana.

Nohemí dijo...

Hola Susana! Gracias a ti, por devolverme tu visita, por tus palabras y apoyo y, sobre todo, por compartir tu trabajo con nosotros!

Estaré encantada de tenerte de vuelta, estás invitada a pasarte por aquí cuando tú quieras!

Un abrazo!

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