Bueno, bueno, tampoco es que sea la mejor receta que voy a colgar en este blog (algún día podíamos votarlo!), pero sí que se han hecho mucho de rogar... Diversos "problemas técnicos" han hecho que aquellos que las probaron el lunes de la semana pasada hayan tenido que esperar hasta hoy para poder ver publicada la receta, espero que no se enfaden!!
Bolitas de nuez o trufas, como prefiráis llamarlas
De un recetario de La Lechera ya muy antiguo...
Ingredientes:
- 185 g. de leche condensada
- 150 g. de nueces
- 100 g. de galletas (las que más os gusten)
- Cacao en polvo para decorar
Preparación:
Como estamos empezando con las recetas más sencillas, que además suelen ser las que dan mejor resultado, ésta también lo es: basta machacar las nueces y las galletas, con la batidora para que quede más homogéneo o a mano en un mortero si lo preferís con más "textura" (yo lo hice así porque me gusta encontrar trozos grandes, sobre todo de las nueces). Después, se le añade la leche condensada y se mezcla bien. Para terminar, se forman las bolitas con las manos, dándoles el tamaño deseado, y se "rebozan" en el cacao (en mi caso, Nesquik, que es el que me gusta para desayunar!). Ya sólo hay que dejarlas reposar un tiempo en el frigorífico y listas para zampar!!
Aquí os dejo los pasos en imágenes, buen provecho!!
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